フレアフードファクトリーについて

株式会社フレアフードファクトリーは、技術とワザと品質にこだわりを持つ山梨のジュース工房です。素材の持つ固有の要素をいかに引き出すか、またそれらの要素を個別にいかに搾り分けるか、これらを徹底して追及します。ひとつ実現しても、また次の課題が生まれ、それを地道に堅実に繰り返し、日々の研鑽を続けています。農家・職人・技術者が三位一体で進める技術開発であるからこそ、Pj珠は、それぞれの商品が、それぞれで「別もの」なのです。

ジュース造りは、農家との強い信頼関係から始まります。そして工場では、まずぶどうを一粒一粒ていねいに洗います。雑味を除き美味しさへの道のりでの、大事な大事な一歩です。そして、何も添加しない熟練ワザのジュースの加工が始まります。心を込めて料理をするように、素材の持つ多くの要素を誠実に引き出すことに、こだわりがあります。まさに神ワザです。さらに搾汁のワザにもこだわりの神ワザがあります。個性のある果汁を、その個性を大切にそれぞれ搾り分けます。果汁の熱処理もしかり、神ワザです。殺菌、酵素根絶、酸素除去の他、変質を回避する独特の処理も行います。
こうして世界中でPj珠だけにしかできない、美味しく、美しく、そして安全性の高い「本物、かつ別もの」のジュースが皆さまのお手元に届けられています。

このような日々の研鑽と、美味しさ・技術へのこだわりは、私たちは現代に生きるフレア(修道士)と自認するがゆえです。屋号も「シャトウ・デ・ラ・ポンプ」と名付けました。その昔、修道院で技術を持つ修道士が美味しい飲料を作っていたことになぞらえ、そして美味しいジュースが泉のようにこんこんと湧き出ずる館でありたいと願った屋号です。その館で珠(宝物)を作り上げる気持ちで、日々美味しいジュースを皆さまにご提供しています。

最近の新開発商品について

株式会社フレアフードファクトリーは、美味しいジュースを日々追及し、新商品の開発、果肉搾汁のための研究開発に取り組んでいます。ここに最近の代表的な新商品をご紹介いたします。これらは職人ワザと科学のコラボの結晶です。

 

シャインマスカットキング

色出しと果肉加工が特徴で、世界の技術です。

甲州ルージュ

白ワイン原料「甲州」から赤いジュースを作ります。世界初、農家とのコラボの成果です。

ベーリーA25

家族で楽しめるベーリーAを更に旨味を増しました。看板商品です。

巨峰マリアージュ

巨峰をまるごと使いました。皮を入れたジュースは世界初。ポリフェノールがぎっしりと濃縮しています。

フルーティとまと

とまと嫌いでも飲めるとまとジュースです。とまと嫌いは「青臭さ」と「えぐ味」です。これらをなくすと、隠れていた風味が顔を出します。とまとの良さを残しつつ、別ものと思える新風味を出した優れものです。

ABOUT US

会社名 株式会社フレアフードファクトリー
代表者 代表取締役 齋藤拓也
資本金 900万円(資本準備金を含む)
設  立 平成25年11月11日
製造工場&オフィス 〒400-0034 山梨県甲府市宝1-24-16
TEL 055-269-6506
FAX 055-269-6516
主要取引先 銀座千疋屋、甲府常磐ホテル、甲府オカジマ百貨店、甲府ヒルズ・ファーム、他

SHOPS

  • 甲府工場直売所直売所
  • 銀座千疋屋(プライベートラベル、Web販売)
  • 楽天市場
  • ネクストビジョン
  • オカジマ百貨店(甲府)
  • 成城石井甲府駅ビル店
  • 常磐ホテル(甲府)
  • 富士レークホテル(河口湖)
  • ホテルジャパン(山中湖)店
  • ヒルズ・ファーム(プライベートラベル)
  • フォーハーツカフェ(甲府)
  • レストラン&ギャラリーSola(山中湖)
  • マツムラ酒販
  • 東京地区マルシェ出店

CALENDAR カレンダー

2022年10月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
2022年11月
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30
背景色付きの日は定休日になります。 ※ご注文は24時間年中無休で受け付けております。

ショッピングガイド

SHIPPING 配送・送料について

佐川急便

RETURN 返品について

不良品
不良品は、商品到着後速やかにご連絡ください。
商品に欠陥がある場合を除き、原則、返品には応じかねますのでご了承ください。

なお、ジュースボトルは、ボトルの栓が封印されています(キャップシール)。
キャップシールの色は、商品によっては特定されません。事前にご覧になられた
キャップシールの色とは異なる色でキャップシールされたボトルがお手元に届く
場合があります。ご理解のほと、よろしくお願いいたします。
返品期限
商品到着後、7日以内とさせていただきます。
返品送料
お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。

PAYMENT お支払いについて

銀行振込